Orezul este pentru poporul chinez, ceea ce este painea pentru noi.

Orezul are deosebita calitate de a se potrivi aproape la orice fel de mancare, absoarbe sosul mancarurilor zemoase si condimentate si confera moliciune felurilor din carne crocante.

Orezul se poate pregati, moale, uscat,crocant in functie de ocazie si felul de mancare cu care se serveste.

Are valoare nutritiva mare fata de alte cereale, este o sursa de energie bogata in gluten si potoleste foamea de patru ori mai bine decat painea.